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儿童多吃鱼和坚果学习成绩好

2013年09月26日 09:28
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  英国牛津大学一项新研究发现,儿童多吃鱼和坚果可显著提高学习成绩。

  新研究中,牛津大学科学家对500名7~9岁的参试英国儿童进行了采血化验及调查。结果发现,儿童血液中欧米伽-3脂肪酸水平是其注意力和学习能力的显著标志。血样中欧米伽-3脂肪酸水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。然而,调查发现,参试儿童中每周吃鱼不到两次的儿童占90%。

  新研究负责人阿莱克斯·理查森博士分析,欧米伽-3脂肪酸不仅有益心脏健康和增强免疫力,而且在大脑结构和认知功能方面发挥着重要作用。欧米伽-3脂肪酸的主要食物来源包括:沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海肥鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。建议广大家长,每周至少让孩子吃两次鱼,同时让孩子经常吃核桃、碧根果等坚果。(金也)

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